Цены на продукты в 2024 году — на сколько в Украине подорожали овощи в феврале
Поделиться
Цены на продукты питания в Украине в последнее время в основном растут. Этому способствует сложное экономическое положение в котором оказалась Украина из-за российского вторжения и войны, которая продолжается уже почти два года. Война привела к разрушению инфраструктуры и сокращению производства. Логистические проблемы, падение курса гривны и рост инфляции дополнительно увеличивают нагрузку на потребителей. Однако украинским ритейлерам все еще удается удерживать относительно стабильные цены на продукты в Украине и предотвращать их резкий рост.
Новини.LIVE проанализировали цены на овощи в Украине в феврале и рассказывают, как изменилась их стоимость.
Что происходит с ценами на продукты в Украине
По данным экспертов проекта EastFruit, на рынке моркови в Украине наблюдается тенденция к понижению цен. В настоящее время фермеры предлагают морковь по цене от 8 до 12 гривен за килограмм, что в среднем на 17% дешевле, чем на прошлой неделе. Производители отмечают, что рост предложения моркови от местных хозяйств оказывает негативное влияние на цены.
Из-за теплой погоды качество продукции в хранилищах небольших ферм быстро ухудшается, что заставляет фермеров продавать запасы. Между тем, крупные производители, имеющие достаточные хранилища, предпочитают приостановить продажу в связи с избытком товара на рынке. Цена на морковь в Украине сейчас в среднем на 53% ниже, чем в начале февраля 2023 года. При этом большинство участников рынка не исключают возможности дальнейшего снижения цен из-за недостаточной торговой активности в этом сегменте.
Кроме того, впервые с октября 2023 года в Украине отмечается падение цен на картофель. Как отмечают специалисты проекта EastFruit, это обусловлено увеличением предложения этого продукта. Если с начала второй половины октября 2023 года фермеры регулярно повышали цены на картофель, то в настоящее время большинство производителей вынуждены их пересматривать в обратном направлении. На сегодняшний день цена картофеля составляет от 16 до 22 гривен за килограмм, что в среднем на 11% ниже, чем на конец предыдущей недели.
Увеличение предложения картофеля на рынке Украины наблюдалось уже в конце прошлой недели, поскольку фермеры, ранее ожидавшие дальнейшего роста цен, начали активно реализовывать свои запасы, учитывая быстрое ухудшение качества продукции в хранилищах.
Тем временем хозяйства, имеющие запасы высококачественного картофеля, все еще не спешат с продажами, полагая, что спрос на этот продукт увеличится до конца текущего месяца. Важно отметить, что, несмотря на снижение цен, сегодня картофель в Украине продается в среднем почти втрое дороже, чем за аналогичный период прошлого года.
А вот продажи масла в Украине упали именно из-за высоких цен. По данным аналитической платформы "Инфагро", высокая стоимость масла вынудила продавцов снижать цены. В настоящее время торговцы могут приобрести масло европейского производства по гораздо более низким ценам, чем в первой половине января.
Однако, стоит отметить, что в этом году в Украине не ожидается появления очень дешевого масла. С мая операторы будут поддерживать спрос, пополняя запасы товара в сезонное увеличение производства. На снижение цен, помимо увеличения импортного предложения, повлияла также активизация производства в конце прошлого года и первой половине января. Хотя в феврале производство сливочного масла традиционно снизится, запасов этого товара, как отмечают эксперты, должно хватить до весеннего увеличения предложения.
Как изменились цены на овощи в Украине в феврале
Для анализа изменения цен на овощи в Украине мы использовали данные портала о финансах и инвестициях "Минифин".
| Название продукта | Цена в грн по состоянию на 1 декабря 2023 | Цена в грн по состоянию на 8 февраля 2024 года | Разница цен |
|---|---|---|---|
| Шампиньоны 1 кг | 134,32 | 150,30 | +11,8% |
| Лук репчатый 1 кг | 15,54 | 17,23 | +10,8% |
| Лук зеленый 100 гр | 39,25 | 29,50 | -24,8% |
| Лук порей 1 кг | 88,52 | 124,18 | +40,2% |
| Петрушка 100 гр | 32,49 | 34,20 | +5,2% |
| Укроп 100 гр | 40,68 | 41,20 | +1,2% |
| Капуста молодая 1 кг | 36,39 | 49,63 | +36,3% |
| Капуста белокочанная 1 кг | 12,36 | 15,79 | +27,7% |
| Картофель 1 кг | 17,38 | 25,97 | +49,4% |
| Картофель молодой 1 кг | 24,65 | 32,69 | +32.6% |
| Картофель розовый 1 кг | 20,89 | 28,63 | +37% |
| Морковь 1 кг | 11,80 | 14,27 | +20,9% |
| Огурцы гладкие 1 кг | 106,87 | 107,35 | +0,4% |
| Огурцы колючие 1 кг | 99,90 | 87,00 | -12,9% |
| Огурцы тепличные 1 кг | 84,40 | 85,90 | +1,7% |
| Перец болгарский желтый 1 кг. | 159,68 | 183,67 | +15% |
| Помидоры красные 1 кг. | 86,27 | 98,85 | +14,5% |
| Помидоры розовые 1 кг. | 97,44 | 129,51 | +32,9% |
| Свекла 1 кг | 12,36 | 19,21 | +55,4% |
Как видим, в феврале продолжилось удорожание практически всех видов овощей, представленных на полках отечественных магазинов. Лишь несколько позиций из списка потеряли в цене по сравнению с декабрем 2023 года. Больше всего дешевле л зеленый лук — на 24,8%. А вот самый большой рост стоимости продемонстрировал свекла. Этот овощ подорожал на 55,4%. Также следует отметить серьезный рост цен на картофель (+49,4%) и лук порей (+40,2%).
Напомним, мы проанализировали цены на молочные продукты в Украине на январь 2024 года. После Нового года подорожание коснулось практически всех видов молочных продуктов.
Также мы рассказали о ценах на рыбу и морепродукты в Украине в феврале. В начале последнего месяца зимы стоимость рыбы и морепродуктов в большинстве своем упала.
Читайте Новини.LIVE!
